Tahu Susu Lumer - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa membuat Tahu Susu Lumer memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tahu Susu Lumer
- Siapkan 2 kotak besar tahu.
- Siapkan 8 siung bawang putih (geprek/haluskan).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdt garam (sesuaikan tingkat keasinan).
- Anda butuh 1 sdt soda kue.
- Anda butuh 1 sdt baking powder (boleh skip).
- Siapkan 1,5 liter air.
Cara membuat Tahu Susu Lumer
- Siapkan 2 kotak tahu lalu potong2 kotak2 kecil kemudian tata dalam wadah..
- Siapkan bawang putih geprek (halus) kemudian masukkan dalam panci bersama air, kaldu bubuk, dan garam. Rebus sebentar. Sampai mendidih. Lalu sisihkan dan biarkan suhu ruang..
- Tambahkan soda kue dan baking powder dalam panci. Lalu aduk2. Dan tuangkan pada wadah yg berisi potongan tahu. Tutup dan simpan selama 6jam. Jika ingin buat stok.. air nya bisa diganti ya setelah 6 jam. Diganti dengan air biasa. Karna klo kelamaan direndam dengan soda kue, tahu akan hancur ketika digoreng..
- Cara menggorengnya. Panaskan minyak. Dengan api sedang. Sampai benar2 panas. Lalu masukkan tahu susu kedalam wajan. Balik 1 kali saja jika sudah kering agar terbentuk tekstur lumernya..
Tahu Susu Lumer - Gampang sekali bukan membuat Tahu Susu Lumer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu