Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya Anda bisa membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Sediakan 1 butir telur.
  2. Siapkan 2 kotak tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu).
  3. Siapkan Lontong.
  4. Sediakan Kecambah panjang (rebus).
  5. Kamu butuh Bumbu uleg:.
  6. Siapkan 7 cabe rawit (sesuai selera).
  7. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm petis udang.
  9. Sediakan 5 sdm kacang goreng.
  10. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
  11. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  12. Bunda butuh secukupnya Garam.
  13. Siapkan Pelengkap:.
  14. Sediakan Irisan timun.
  15. Bunda butuh Irisan daun sledri.
  16. Kamu butuh Bawang goreng (bisa skip).
  17. Siapkan Krupuk.
  18. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan..
  2. Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan..
  3. Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya..
  4. Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk..

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Gampang sekali bukan membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu