Tahu Tek Telor Surabaya - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Tek Telor Surabaya Bunda bisa membuat Tahu Tek Telor Surabaya memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Tek Telor Surabaya

  1. Siapkan Lontong plastik (bisa instan/rebus sendiri).
  2. Kamu butuh 2 potong Tahu.
  3. Bunda butuh 4 butir Telur.
  4. Sediakan 1 biji Daun bawang.
  5. Anda butuh Kecambah kecil.
  6. Siapkan 1 biji Timun acar.
  7. Sediakan 5 biji Kentang siomay/kecil.
  8. Sediakan Kacang goreng 200gr / bisa diganti bumbu sate merk ena eco 1 bks.
  9. Anda butuh 5 sdm Petis udang.
  10. Sediakan Bawang putih 3 siung, goreng minyak sebentar, haluskan.
  11. Sediakan Gula & garam.
  12. Sediakan secukupnya Merica.
  13. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  14. Siapkan Kerupuk udang kecil (saya pake merk finna).
  15. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Tahu Tek Telor Surabaya

  1. Rebus kentang, sambil menunggu, goreng tahu yg sudah dipotong potong dan potong timun sesuai selera.
  2. Tahu yang sudah digoreng, gunting kecil, masukkan ke mangkuk campurkan dengan telur, kaldu jamur, daun bawang, merica secukupnya, kocok lepas.
  3. Goreng dengan minyak sedang di teflon anti lengket, tiriskan.
  4. Bahan bumbu : larutkan bumbu sate ena eco (1/2 sachet) ke dlm air secukupny (atau bs pakai kacang goreng 200gr blender halus) masukan bawang putih halus, campurkan dgn petis udang 5sdm, aduk merata, koreksi rasa, jangan terlalu cair ya, usahakan tekstur cukup kental.
  5. Tata timun, kentang, lontong, tahu telor dan kecambah di piring dan lumuri bumbu petis diatasnya. Jangan lupa pakai kerupuk ya.. ready to serve! yummy!.

Tahu Tek Telor Surabaya - Gampang sekali kan memasak Tahu Tek Telor Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu