Tahu telur / Tahu tek Surabaya - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu telur / Tahu tek Surabaya Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat. Tahu tek atau tahu telur atau tahu telor, bukanlah makanan yang asing bagi warga surabaya. Bunda bisa memasak Tahu telur / Tahu tek Surabaya memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu telur / Tahu tek Surabaya

  1. Sediakan 3 tahu pong kecil goreng setengah kering.
  2. Siapkan 2 telur ayam kocok.
  3. Sediakan Garam.
  4. Kamu butuh Krupuk rakyat/krupuk ketoprak.
  5. Sediakan Saus kacang :.
  6. Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
  7. Siapkan 1 sdm petis surabaya(jgn yg bermerkšŸ¤£ lebih enak yg di pasar).
  8. Sediakan 3 cabe rawit(optional).
  9. Siapkan 1 bawang putih digoreng.
  10. Siapkan Air putih.
  11. Anda butuh Kecap manis.

Cara membuat Tahu telur / Tahu tek Surabaya

  1. Saus : ulek semua bahan. Jangan terlalu encer.
  2. Potong2 tahu goreng dan campurkan ke telur kocok beri garam. Goreng hingga matang. Susun di atas piring.
  3. Beri krupuk kemudian siram dengan saus kacang.

Tahu telur / Tahu tek Surabaya - Gampang sekali kan membuat Tahu telur / Tahu tek Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu