Tahu Tek / Tahu Telor - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini.
Kamu bisa memasak Tahu Tek / Tahu Telor memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tahu Tek / Tahu Telor
- Siapkan 3 btr telur.
- Siapkan 6 bh tahu kecil, iris kotak2 & goreng setengah matang.
- Siapkan secukupnya kol, iris tipis.
- Siapkan secukupnya cambah rawon.
- Bunda butuh Bumbu Petis.
- Siapkan 3 sdm petis udang.
- Siapkan 3 sdm munjung kacang tanah goreng yg sudah diuleg halus.
- Sediakan 150 ml air panas.
- Bunda butuh 5 bh cabe rawit.
- Anda butuh 2 siung baput.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Anda butuh 1 sdt kecap.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek / Tahu Telor
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Kocok lepas telur, masukkan garam dan 2/3 tahu yg sudah digoreng, lalu dadar..
- Untuk bumbu petis, uleg semua bahan bumbu petis & koreksi rasa.
- Susun di piring 1/3 tahu, tahu telor dadar, kol, cambah, lalu siram bumbu petis.
- Hidangkan dgn krupuk udang.
Tahu Tek / Tahu Telor - Mudah sekali kan memasak Tahu Tek / Tahu Telor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu