Tahu Kocek - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Kocek Kamu bisa membuat Tahu Kocek memakai 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tahu Kocek

  1. Sediakan Bahan Utama:.
  2. Kamu butuh 10 buah tahu.
  3. Sediakan Bahan Isian:.
  4. Sediakan 6 sdm tepung kanji.
  5. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 1 batang daun bawang, iris tipis.
  8. Sediakan Secukupnya gula.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Bunda butuh Secukupnya merica.
  11. Siapkan Bahan Sambal:.
  12. Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
  13. Sediakan 1 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh Secukupnya gula.
  16. Bunda butuh Secukupnya garam.
  17. Sediakan Bahan Lain:.
  18. Sediakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah memasak Tahu Kocek

  1. Goreng tahu putih hingga matang. Bisa juga langsung gunakan tahu goreng..
  2. Belah bagian tengah tahu, bersihkan bagian tengahnya yg putih. Sisihkan..
  3. Untuk isiannya, haluskan bawang putih, gula, garam, dan merica. Tambahkan sedikit air. Rebus sebentar..
  4. Campur tepung kanji, terigu dan daun bawang. Tambahkan sedikit demi sedikit bumbu yg telah direbus. Uleni hingga kalis..
  5. Ambil secukupnya adonan, masukkan kedalam tahu. Lakukan hingga habis..
  6. Kukus tahu hingga matang. Kurang lebih 15 menit..
  7. Potong-potong tahu agar lebih kecil. Goreng sampai bagian luarnya garing..
  8. Untuk sambalnya, haluskan semua bahan sambal. Tes rasa dulu..
  9. Tambahkan tahu diatas sambal, kemudian kocek atau ulek sampai sambal rata. Tapi nguleknya jangan ditekan terlalu keras..
  10. Setelah sambal tercampur rata, sajikan dan nikmati selagi hangat. 👍.

Tahu Kocek - Gampang sekali kan buat Tahu Kocek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu