Tahu Kocek / Tahu Kucek - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Kocek / Tahu Kucek Bunda bisa buat Tahu Kocek / Tahu Kucek menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tahu Kocek / Tahu Kucek

  1. Bunda butuh 125 gr Terigu.
  2. Siapkan 125 gr Kanji.
  3. Kamu butuh 10 biji Tahu Pong.
  4. Siapkan 300 ml Air (setengah botol aqua tanggung).
  5. Sediakan 1/4 sdm Garam.
  6. Kamu butuh 1/2 bks Masako sapi.
  7. Bunda butuh 2 siung Bwg Putih (dihaluskan).
  8. Sediakan 1 batang bwg. Prei (diiris tipis).
  9. Anda butuh Secukupnya lada bubuk.
  10. Siapkan #bumbu sambel kocek#.
  11. Siapkan Secukupnya cabe mentah (sesuai selera).
  12. Sediakan Secukupnya Royco sapi.

Langkah-langkah memasak Tahu Kocek / Tahu Kucek

  1. Langkah pertama kita buat tahu ciloknya. Siapkan panci, tuang air yg 300ml beserta garam, lada, masako, dan bwg putih yg dihaluskan. Masak sampai mendidih. Tuangkan air bumbu yg telah mendidih tadi ke terigu, lalu aduk rata (hanya terigu saja, tidak sama kanji). Setelah rata baru tambahkan kanji, lalu diaduk kembali sampai rata..
  2. Masukkan adonan ke tahu pong yg telah diiris tengahnya. Setelah selesai lalu kukus selama kurleb 20 menit..
  3. Setelah tahu ciloknya matang, bisa buat untuk bahan tahu kocek. Caranya iris2 tahu sesuai selera, lalu goreng sebentar. Siapkan cobek dan ulekan. Lalu ulek cabe (jumlah sesuai selera) dengan royco sampai halus, lalu letakkan tahu cilok yg telah digoreng tadi ke sambal kocek. Kemudian ulek asal rata saja..
  4. Nikmati selagi hangat..

Tahu Kocek / Tahu Kucek - Gampang sekali bukan membuat Tahu Kocek / Tahu Kucek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu